殺菌設備類型: 箱式 | 型號: YFD-BS | 適用范圍: 蛋糕房設備,西餐店設備,酒廠設備,果蔬加工廠設備,冷凍食品廠設備,肉制品加工廠設備,休閑食品廠設備,其他 |
加工定制: 是 |
該機特點:整機采用優質SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩、噪音低,不銹鋼滾杠式輸送帶強度高,伸縮性小不易變形、易保養。徹底解決了罐裝食品在殺菌過程中的加熱不均勻、中心溫度達不到滅菌要求的問題,大大提高了滅菌的成功率。
適用范圍:本生產流水線采用巴氏殺菌工藝,適用于玻璃瓶、馬口鐵及周轉箱裝食品的巴士滅菌。
采用較低溫度(一般在60~82℃),在規定的時間內,對食品進行加熱處理,達到殺死微生物營養體的目的,是一種既能達到消毒目的又不損害食品品質的方法。由法國微生物學家巴斯德發明而得名。巴氏殺菌熱處理程度比較低,一般在低于水沸點溫度下進行加熱,加熱的介質為熱水 。